|
|
|
Щи невские |
 |
Статьи \ Гурмания \ Первые блюда \ Супы с мясом и птицей
Щи невские
Ингредиенты:
- мясо 100 гр
- грибы сухие 1 ст л
- капуста квашеная 125 гр
- морковь 20 гр
- петрушка 5 гр
- лук репчатый 20 гр
- мука 1 ч л
- масло топленое 1 ст л
- зелень 1 ч л
- чеснок, соль
Инструкции:
Готовят их как обычные щи из квашеной капусты, но на грибном бульоне. В глиняные горшочки кладут мелко шинкованные отварные грибы, два-три кусочка жареного мяса (говядины), мелко рубленый чеснок и доводят суп до кипения. Подают с зеленью и сметаной.
Источник: www.kuking.net
|
|
|
|
|
