Красота и Здоровье

Статьи \ Гурмания \ Салаты и закуски \ Салаты из зелени

Хрустящий салат с расплавленным сыром бри

Время приготовления: 5 мин + 10 мин
 
Калорийность: В 1 порции: 530 ккал, 48 г жира, 20 г насыщенного жира  
 
Ингредиенты: На 4 порции:
- 8 полосок бекона или панчетты
- 300 г голубого сыра бри
- 150 г салата фризе или итальянского салата
- 1/2 крупного лимона, только сок

 
Инструкции: Листья салата Фризе в этом салате просто восхитительны с мягким, спелым бри.

1. Обжарить бекон в сковороде до хрустяшей корочки. Обсушить на бумажных кухонных полотенцах. Порезать бри на кусочки и разложить на противне, проложенном пергаментом. Поставить под гриль на 2-3 мин до мягкости.

2. Тем временем разложить салатные листья в миске и слегка заправить лимонным соком и оливковым маслом. Приправить. Добавить бекон и положить сверху растопленных кусочков сыра.
 

Источник: http://kuking.net/1_1900.htm