Красота и Здоровье

Статьи \ Гурмания \ Салаты и закуски \ Салаты с рыбой

Салат с печенью из трески

Ингредиенты:
- Баночка печени трески
- 1 небольшая луковица
- 2 вареные картофелины
- 4 вареных яйца
- 100 г сыра
- майонез

 
  Инструкции: Это великолепный праздничный салат. Печень трески в сочетании с сыром придают ему оригинальный насыщенный вкус. Готовится слоями, но на каждый день можно просто смешать ингредиенты в глубокой миске, как винегрет (печень трески и яйца нарезать кубиками).

Размять вилкой печень трески, выложить на блюдо равномерным слоем. Лук мелко порезать, высыпать на печень. Вареный картофель нарезать кубиками, выложить на лук, полить одной-двумя столовыми ложками масла, оставшегося от печени. Затем выложить слой порубленых белков,сверху посыпать тертым сыром. Смазать майонезом, посыпать желтком. Можно в процессе приготовления каждый слой смазывать майонезом по вкусу.

Источник: http://kuking.net/1_3720.htm