Красота и Здоровье

Статьи \ Гурмания \ Салаты и закуски \ Бутерброды, гамбургеры, питты

Бутерброды из лосося с сыром

Ингредиенты: На 2 порции:
- 1 х 213 г банка консервированной красной рыбы или лосося
- 50 г сыра швейцарского (Грювьер), тонко порезанного
- 4 куска белого хлеба
- 1 яйцо
- 4 ст л молока
- соль и черный молотый перец
- 25 г сливочного масла

 
Инструкции:

1. Слить лосось, очистить от кожи и костей, если хотите; поломать на кусочки.

2. Сделать 2 бутерброда с лососем и сыром, не намазывая их маслом. Приправить солью и перцем. Накрыть вторым куском хлеба сверху.

3. Взбить яйцо с молоком. Окунуть края каждого бутерброда в яйцо.

4. Нагреть масло в сковороде и обжарить сандвичи с двух сторон до золотистого цвета, пока сыр не начнет плавиться. Подавать сразу же.

Источник: http://kuking.net/1_3264.htm