Красота и Здоровье

Статьи \ Гурмания \ Салаты и закуски \ Салатные заправки

Греческий соус для салата из свежих овощей

Время приготовления: 5 мин
 
Ингредиенты:

- 1.5 стакана оливкового масла
- 1.4 чайной ложки сладкой горчицы
- 1 долька мелко нарезанного чеснока
- 3 ч.л. бальзам. уксуса
- 1 ч.л. лимонного сока
- 1.5 ч.л. меда
- 1.4 душистого черного перца
- соли
- 1.2 ч.л. орегано (трава. используется в 50% греческой кухни, я знаю точно)
- брынза (по вусу)
- Базилик свежий пару веточек

Инструкции:

Дрессинг можно приготовить и хранить в холодильнике долгое время.

Все ингридиенты (кроме брынзы) перемешать, легче всего в высоком стакане с закрытой крышкой или миксером. Залить салат перед подачей, перемешать, затем разломать кусочек брынзы (размер со спичечный коробок) руками и закинуть пару оливок.

Источник: http://kuking.net/1_3222.htm