Красота и Здоровье

Статьи \ Гурмания \ Выпечка \ Пиццы \ Пиццы из дрожжевого теста

Пицца с лососем

Время приготовления: 1 час 15 мин + 20 мин
 
Калорийность: В 1 порции: 321 ккалор, 14 гр жиров  
 
Ингредиенты:

- 1 пакетик теста для пиццы
- томатный соус или кетчуп
- 1 кабачок зуккини, тертый
- 1 помидор, тонко нарезанный
- 100 гр (3 1/2 oz) консервированного лосося
- 60 гр (2 oz) грибов, порезанных
- 1 ст л свежего укропа, 1/2 ст л сухого орегано
- 45 гр (1 1/2 oz) сыра моццарелла, тертого
- оливковое масло, соль, перец

 
Инструкции: Если лосось слишком дорогой, используйте сардины, тунец или другую рыбу. Использовать рыбу в рассоле более полезно для здоровья, травы можно использовать любые, не обязательно укроп.

1. Раскатать тесто в большой круг, разложить на противне. Намазать основу томатным соусом, сверху разложить тертый цуккини и кружочки помидоров,

2. Слить банку лосося, вынуть все кости и размять рыбу. Разложить рыбу на тесте вместе с грибами. Посыпать травами и сыром. Побрызгать оливковым маслом, солью и перцем.

3. Запекать в духовке 200 гр С/400F/Gas 6 в течение 18-20 мин до готовности теста. Переложить на подогретую тарелку и подавать, украсив укропом.

Источник: "1000 Clаssic Recipes from Around the World"