Красота и Здоровье

Статьи \ Гурмания \ Выпечка \ Приготовление теста

Универсальное тесто

Время приготовления: 10 мин + 1 час
 
Ингредиенты:

- 600 мл молока,
- 1 пачка дрожжей 100гр,
- 3 ст. л. песка,
- 1 ч.л. соли,
- 1 яйцо,
- 100гр. масла растительного (можно любого, даже сливочного),
- 3 банки муки по 0,5 литра.

Инструкции: Выпекать можно что угодно: пироги, пиццу, если добавить изюм и орехи, то получится вкусный кекс.

Растворить полностью в тёплом (45*С) молоке дрожжи. Всыпать песок, соль добавить масло и вбить яйцо, размешать. Всыпать муку и замесить тесто, оно не будет очень крутым. Убрать тесто на 1 час в холодильник. Можно посматривать, иногда оно успевает убежать. Вымесить, раскатать и печь. Если Вам покажется, что тесто жидковато, перед раскаткой подмешайте муки.

Источник: http://kuking.net/4_2755.htm